Le Menu
Les Couscous, tajines et gigots sont prΓ©vus pour 2 personnes.
Toutes les autres portions sont individuelles.
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Tajines / Couscous
Couscous Boeuf / Poulet / Agneau
Traditionnel, n’hΓ©sitez pas Γ prΓ©ciser vos prΓ©fΓ©rences (dosages, types de lΓ©gumes…)
Tajine de poulet, frites et olives
vertes sur lit d’oignons
Une dΓ©clinaison tunisienne pour les envies de se faire un bon petit plaisir
Tajine de poulet/agneau/boeuf ; courgettes ; pruneaux ; pommes de terre et poivrons
Une viande au choix, le parfait Γ©quilibre entre plaisir et santΓ©.
Tajine VΓ©gΓ©tarien/VΓ©gan
Courgettes, tomates, oignons, poivrons, olives, pommes de terre, citron
Plats mixtes
Makrona Batata Djej
PΓ’tes tunisiennes, poitrine de poulet, pomme de terre vapeur, mΓ©lange de tomates, harissa et Γ©pices
Potatoes au four, Poulet Chich Taouk (piquant ou tandoori), salade
Pour ceux qui n’ont pas peur du piquant, et qui ne peuvent renoncer ni au poulet, ni aux pommes de terre !
Koulchi Mix
PΓ’tes tunisiennes, harissa, tomates, mΓ©lange d’Γ©pices, salade, pommes de terres sautΓ©es, poulet croustillant faΓ§on KFC / poisson panΓ©
Mosli
Pomme de terre au four, poulet en sauce, tomates : classique tunisien, et, entre nous, le plat prΓ©fΓ©rΓ© de mon mari π
Gigot d’agneau (pour 2 minimum)
Servi avec riz, oignons,ail, curcuma,gingembre,romarin,poivre, noix de cajou (non salΓ©es)
Salades
Salade « pasta fredda » avec tomates, mayonnaise, crevettes grillées
Frais, facile, typique des localitΓ©s mΓ©ditΓ©ranΓ©ennes, inspirΓ©es par le passif italien de la Tunisie
Salade Mechouia Tounsi
La salade maghrΓ©bine par excellence : Γ la fois douce et coriace ! Peut ne pas convenir si vous n’aimez pas les saveurs intenses. Thon, lΓ©gumes, piment vert entier, olives, oignons, harissa du cap bon, concombre
Salade CΓ©sar
Telle que vous la connaissez.