Qui sommes nous ?
🕌 North African Nights ☪️
Les nuits Nord Africaines : le Maroc et la Tunisie à domicile 👩🏽🍳🍳
Bonjour à toutes/tous,
Je m’appelle Hanane, j’ai bientôt 25 ans.
Le projet de pouvoir vous restaurer naît et débute fin 2024, lorsque je rejoins mon mari en France, afin de faire vie commune dans un joli petit village 🏡 : Arâches-La Frasse (Les Carroz)
Etant Marocaine, élevée en Tunisie, passionnée de cuisine et naturellement portée sur l’organisation, l’ordre, et l’hygiène, j’ai rapidement eu l’espoir de pouvoir un jour proposer mes plats à échelle humaine et gérable.
J’avais d’abord pensé que cela serait dans un de mes pays d’origine, mais au final, par de heureux hasards, me voici en France et déterminée à faire connaître/apprécier notre grande cuisine maghrébine !
Je suis ravie que cela soit désormais possible grâce à un système de proximité : vous me contactez par téléphone ou WhatsApp, ou bien vous placez votre commande directement dans le système via la Web App en fin de paragraphe (cliquez sur le plat à tajine pour commander) !
Chaque commande passée est forcément pour le lendemain. Je travaille seule chez moi, et bien que je pense être efficace, jeune et dynamique, c’est le seul moyen de pouvoir contenter un certain nombre de personnes au jour le jour sans en frustrer un trop grand nombre en retour 👩🏽🍳😄
Disons qu’au début, il faut voir cela davantage comme un petit projet humble, entre amis, plutôt qu’une véritable entreprise de restauration : l’échelle, c’est ce qui fait toute la différence. A terme, qui sait ..?
⚠️ Vous trouverez notre adresse et les moyens de récupérer les commandes en bas de chaque page du site, à droite ⚠️
J’espère vous voir bientôt,
Chaleureusement,
Hanane.


Nos engagements
Des produits frais, une méthode artisanale ancestrale, des conditions d’hygiène impeccables
Mon histoire personnelle s’étend au délà de la simple culture maghrébine, dans la mesure où je suis originaire d’une peuplade berbère autochtone, les Amazighes, établie sur les terres marocaines depuis bien plus longtemps que les colons arabes.
Ma connaissance d’au moins trois cultures culinaires orientales ainsi que ma passion pour la cuisine en général me conduisent à pouvoir faire preuve d’une polyvalence importante. Aussi, en plus des boutons rouges pour commander en page d’accueil, vous trouvez un bouton jaune pour réclamer un plat sur mesure, quel qu’il soit, du moment qu’il est connu ou que vous sachiez le décrire / l’illustrer précisément !
Sur ce… A table !